АННОТАЦИЯ Глутатионтрансфераза (ГТ), используя водорастворимый антиоксидант глутатион, катализирует реакции конъюгации со многими веществами, выполняя антиоксидантную и антитоксическую функции защиты организма. В исследовании участвовали 46 здоровых студентов из четырёх разных стран, у которых в слюне определяли активность ГТ, содержание глутатиона и общего белка. Полученные результаты исследования показали значительное различие содержания глутатиона и активности ГТ в слюне студентов разных стран, что, вероятно, свидетельствует о генетически детерминированных особенностях.

Читать статью полностью